The Infuserの創始者であるCéline Ruffet氏との出会い

彼女私たちに快くいくつかのソフトドリンクや自宅で作るデトックスのレシピを共有してくれました。

 

The Infuserを作りたいという思いは、どのようにして生まれたのでしょうか？

少女時代にハーブティーを発見したのは、休日にアヌシーの祖母の家に遊びに行った時でした。夏と冬は補給の時期をお互いに伝え合っていました。それ以来、L'infuseurを作るまでその瞬間を大切にしてきました。

レシピによく使うハーブはどれですか？

私は樹皮、花びら、ドライフルーツ、スパイスを追加したレシピのように、いくつかの植物を使用するのが好きです...

それぞれのブレンドは、味だけでなく、色や質感、香りについても考え抜かれ、作品として完成されています。

理想的な「煎じ」の瞬間？

インフュージョンは心の状態であり、理想的な瞬間は特にありません。夏と冬、朝と夜、ホットでもアイスでも煎じるのが好きです。

あなたを鼓舞する女性たち？

数年前、私は「バンド・オブ・シスターズ」という感動的な女性のコミュニティに参加しました。NOGUでグルテンフリーレストランのパイオニアであるフレデリック・ジュールや、BOSSの創業者であるセシル・フリッカー・レアンヌールのような、コミットした女性起業家たち。チーム全員のおかげで、みんなで応援しているサン＝ドニのメゾン・デ・フェムを発見しました。虐待や性器切除の被害に遭った女性を歓迎し、ケアする場。婦人科医のガーダ・ハテムが2012年に作ったこの場所はとても刺激的です。

最近のお気に入りは？

沢山あります！精進料理のレストランApéti rue du cherche midi、シルヴィ・ルフランのフェイシャルヨガの本、セイドゥ財団の子供向けワークショップ「ラコンテ・モイ・ラ・ペリキュール」...。

リラックスのコツを教えてください。

娘たちとカード遊びをしたり、ティーを煎じたりすることです。 自然な状態に戻ることに意味があり、呼吸を整え、スローな気持ちをもち、周囲の騒動から抜け出して自分のリズムに戻ろうとする意志でもあります。

あなたのWILD SIDEは何ですか？

私は夜のエネルギーが大好きで、何か不思議な魅力がある気がしています。

 
お気に入りのOn The Wild Side製品は？

コミットされた、望ましい有益な化粧品という考えにとても共感を覚えます。これらは私がThe Infuserで守る価値観でもあります。

私は夜寝る前のフェイスオイルを愛用しています。この繊細なオイルは完璧に肌に栄養を与えてくれます。顔やデコルテにつけています。朝の気持ちよさは素晴らしいですね。

 

自宅で作れるフレッシュ＆デトックスレシピは？

ここでは、私が大好きな、自宅で簡単に作れるレシピを2つご紹介します。

デトックスウォーター

 

成分：

• 水1リットル
• ローズマリー4本
• 皮をむいた生姜 3切れ 皮をむいた生ウコン 6切れ レモン1/2個分の汁
• シナモン3本 

生姜とターメリックのスライスをスプーンの背で軽くつぶします。急須にすべての材料を入れ、沸騰したお湯を注ぎ、7分ほど放置して淹れます。残りは冷蔵庫で冷やしておきましょう。 

 

フレッシュローズマリーウォーター 

 

原材料

• 水50 cl - ローズマリー4本 パイナップル3切れ
• 輪切りにしたイチゴ 2個 

ローズマリー、パイナップルスライスとイチゴをカラフェに入れます。水を入れて、涼しい場所で2時間以上置きます。

スパークリングウォーターでバリエーションも増やせます。

 

*セリーヌ ラッフル

"ハーブティーを生活に取り入れる"

写真提供：デルフィーヌ・コンスタンティーニ、ナターシャ・アルヌール

タナ編集部にて